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县疾病控制中心张枫所长一行莅临公司督导服务职工餐厅卫生工作

    为保证职工餐厅的食品卫生和餐饮工作人员的身体健康,配合搞好公司“五体系”认证工作,在公司条线领导的协调下,12月5日下午,安阳县疾病控制中心张枫所长率所内领导和县疾控中心工作人员一行8人,莅临永兴公司督导服务职工餐厅卫生工作,公司党委副书记包国勇、董事长助理王玉金等领导陪同接待。
    在公司行政楼第一电教室,包书记首先向疾病控制中心各位领导简要汇报了公司后勤处几年来的发展建设,以及在2012年职工食堂管理方面开展的工作和采取的措施等。县卫生监督所吴处长为公司职工食堂及后勤管理工作人员进行了“餐饮业卫生知识培训”,吴处长首先对全体后勤餐饮从业人员多年来辛勤付出与取得的成绩给予充分肯定,随后深入浅出地分类讲解了餐饮卫生管理工作的重要性,同时对餐饮卫生工作中工作人员的个人卫生、食具消毒、制度建设等注意事项进行了细化培训。为后勤处全体餐饮从业人员上了生动有益的一课。
   与此同时,张所长还带队专门到公司行政食堂认真察看了餐厅平面布局、 炊事员更衣间、食品储藏室、厨房炊具餐具的消毒和在用主副食品原料卫生安全质量管理等情况,对不符合餐饮及卫生许可管理规定的问题提出了整改意见和建议。随后,疾病控制中心工作人员利用专业设备对后勤处全体餐饮从业人员进行了从业许可健康检查。
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